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      中國進出口商品交易會展館EN

      2021年8月27-29日

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      聚焦IFCE ASIA|帶你走進大灣區的另一片藍海市場

      2020-05-09

      近幾個月來,由于疫情影響了全球需求和供應鏈,為了保障本國市場安全,不少國家開始縮緊對外供應。比如,已經有14個國家先后宣布限制部分糧食作物的出口。除了糧食之外,近來肉類市場的供應也開始縮緊,作為世界主要肉類生產國,美國、巴西均出現了工廠停工狀況。


      那么,我國作為全球最大的肉類消費國和進口國,這些變動對中國市場影響幾何呢?事實上,盡管今年以來,各國進出口貿易都受到打擊,但第一季度巴西對華出口仍保持積極態勢。據巴西農業及畜牧業聯合會(CNA)公布的數據顯示,今年前3個月,中國仍是巴西最大的農產品進口國,其豬肉和牛肉對華出口分別增長了270%和125%。若是巴西肉類工廠繼續停工,該國對華肉類出口也將面臨不小的挑戰。


      而廣東作為經濟發達省份和全國常住人口第一大省,肉類消費的市場需求巨大。受疫情影響,國內的肉類進口收到影響,在肉類市場缺口的環境下同時增加了這個人口大省對于肉的需求。從另一方面來說,擴展了這一區域的市場,加快釋放需求擴大居民消費。亞洲國際肉類加工及冷凍冷藏食品展覽會是政府支持與青睞的、華南區唯一的、專業的、高品質會展服務平臺,聚焦肉類加工技術、冷凍冷藏食品、肉類食品、畜禽屠宰設備、包裝機械、低溫制冷設備等全產業鏈解決方案展覽貿易平臺!


      大灣區肉類及冷凍冷藏食品市場發展優勢



      1、經濟發達,市場潛力大

      粵港澳大灣區作為鏈接國內外的重要經濟要道,暨以廣東省為中心,包括廣西、海南以及港澳特別行政區,銜接華東與華中,往來交通便捷,貨運發達,是中國的經濟重省,僅以廣東省為例,2019年末數據顯示,廣東全省常住人口11521.00萬人,比上年末增加175萬人,其中城鎮常住人口8225.99萬人,占常住人口的比重為71.40%,比上年末提高0.7個百分點。經濟數據方面,2019年廣東全省實現地區生產總值107671.07億元,比上年增長6.2%。人均地區生產總值94172元,增長4.5%。再加以港澳、海南等地區成為中國進出口貿易的基地。  

      2、工業發達,產地集中

      廣東省作為改革開放的首批試點城市經過幾十年的發展,工業化領域以遙遙領先內陸各地,尤以食品生產、加工、制造為重點,而冷凍冷藏食品作為食品領域的一個重要組成部分,其在廣東省占比頗大。無論是產業加工市場還是消費市場都足以支撐起國內冷凍冷藏食品的產業供應鏈體系。廣東省冷庫容量及速凍能力:


      (1)基本現狀是以100噸以上容量的冷庫為準


      (2)小型冷庫2~100噸的零售及小批發市場冷庫及單位食堂冷庫


      (3)急凍能力中包括:果蔬類單體速凍裝置18套,總速凍能力為24噸時;點心類及肉類單體速凍裝置19套,總速凍能力為19噸時。按人口計算,廣東人均冷庫容量已達到目前世界人均量10公斤的80%;肉類水產品的總冷藏保鮮量已占總產量的14%;蛋品和果蔬的總冷藏保鮮量已占總產量的215%;食用凍豬肉已占肉類消費比例的23%。


      (4)全省易腐食品冷加工量300萬噸/年,(不包括冰鮮類食品)占食品總產量的8.2%。冷加工工藝多樣化,包括低溫保鮮、冰保鮮、冷卻保鮮、微凍保鮮、冷海水噴淋保鮮、氣調冷保鮮、CO2冷保鮮、化學冷保鮮、減壓冷保鮮、微波保鮮、凍干技術等,速凍食品年產量已達到30萬噸。

      3、人口眾多,市場消費力度大

      廣東省僅以廣州、深圳為主導,除本地居民外,外來務工人口容量巨大,其龐大的人口基數帶來的是相應的消費能力。單餐飲一項,就帶動著其龐大食品供應鏈,而冷凍冷藏食品更是消耗量巨大,如冷凍糕點、冷凍飲品、肉類海鮮、生鮮果蔬、火鍋食材等都離不開冷凍冷藏食品。

      4、因地制宜,人文差異化大

      文化飲食習慣帶來的是其相應的市場消費需求的改變,歷史文化的傳承以及氣候季節的影響,使其冷凍冷藏冷鮮市場消費同比增長遠遠大于內陸各地總和。

      地理位置優越,廣東省靠近沿海地區,海運發達,陸運便捷,其國內外進出口海鮮、肉類、果蔬都離不開冷凍冷藏,通過廣東省工業集中加工、冷凍、冷鏈物流等環節,輸送往國內外各地。




      亞洲國際肉類加工及冷凍冷藏食品展覽會將在8月28號-31號在中國進出口商品交易會舉辦,屆時歡迎各界友人蒞臨參展參觀!



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